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レシピ
さといものレシピ
JA越智今治女性部 波方支部
さといもねっとり揚げ団子
《材料》1口サイズ15個分
- さといも 300g
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ2
〈仕上げ用〉
- 青のり 大さじ1
- 塩 2つまみ
《作り方》
- さといもはきれいに洗い、皮つきのままラップしてレンジに8分かける。
※つまようじで確認しながら時間を調整しましょう！ - 粗熱がとれたら皮を剥き、潰す。
- 塩で味付けし、片栗粉を加えよく混ぜる。
- 180℃に熱した油にスプーンで落とし揚げして、仕上げに青のりと塩をふりかけ完成
＊外はサクサク、中はふわふわで新食感！おやつにもぴったりの一品です◎