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農業のこと
おちいまばり産を知ろう。
くりあじカボチャ
出荷時期
6月から8月
買えるところ
Aコープ
さいさいきて屋
※取扱っていない場合があります。
生産者紹介
かわいい栗のようで、ほくほくして甘く、どんな料理にもあいます
完熟してから収穫し、その後倉庫で2週間をかけて追熟してから出荷します。追熟することで甘みが増し、より味が良くなるとのこと。
2月下旬に植え付けし、出荷時期は7月上旬から8月下旬です。
くりあじカボチャを栽培している樋口かぼちゃ部会は、瀬戸内海が望める4haの畑で80tを栽培し、名古屋や松山の市場へ出荷しています。部会メンバーは10人です。